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Bières de l'Abbaye d'Heylissem La brasserie du Val de Sambre produit et commercialise les bières de l'abbaye d'Heylissem. Cette abbaye de prémontrés a été fondée en 1129. A de multiples reprises, elle a été pillée, incendiée, démolie, mais toujours reconstruite dans des styles divers. Il ne subsiste plus aujourd'hui que des édifices érigés de 1762 à 1780, c'est-à-dire la prélature, l'église, les écuries, l'orangerie et la ferme. Les bières se déclinent en 4 variétés :
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